|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
- Страницы: 1 2 3 4
- 16-30 из 50
|
|
|
|
Код: 44139175
Панфилов Виктор Александрович
Переплет: твердый
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биотехнологических сред. Приведены расчеты основных параметров ...Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
|
144.54 €
Скидка: 45%
вместо: 262.80 €
|
|
|
|
Код: 44321101
Панфилов Виктор Александрович
Переплет: твердый
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий оборудованием для ведения процессов упаковки. Представлены ...Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
|
126.94 €
Скидка: 45%
вместо: 230.80 €
|
|
|
|
Код: 34762576
Ким Игорь Николаевич
Переплет: твердый
В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками — токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, ...Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
|
68.39 €
Скидка: 45%
вместо: 124.35 €
|
|
|
|
Код: 44139166
Панфилов Виктор Александрович
Переплет: твердый
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих ...Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
|
165.08 €
Скидка: 45%
вместо: 300.15 €
|
|
|
|
Код: 34897456
Панфилов Виктор Александрович
Переплет: твердый
В учебнике обобщены и систематизированы основные производства малых предприятий, занимающихся разборкой сельскохозяйственного сырья на анатомические части. ...Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
|
79.09 €
Скидка: 45%
вместо: 143.80 €
|
|
|
|
Код: 34948361
Панфилов Виктор Александрович
Переплет: твердый
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающихся комбинированной переработкой ...Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
|
109.53 €
Скидка: 45%
вместо: 199.15 €
|
|
|
|
Код: 34947539
Панфилов Виктор Александрович
Переплет: твердый
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения. ...Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
|
87.72 €
Скидка: 45%
вместо: 159.50 €
|
|
|
|
Код: 07142369
Мартин Мартин Анди
Переплет: твердый
пециальностям "Технология продукции и организация общественного питания" и "Повар. Кондитер" и их преподавателям.
В практикуме изложены теоретические ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44018386
Маюрникова Лариса Александровна
Переплет: твердый
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44098805
Артемова Елена Николаевна
Переплет: твердый
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34748859
Линич Елена Петровна
Переплет: твердый
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела "Функциональное питание" в дисциплине "Гигиена питания". Дано понятие о функциональном питании, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34847345
Переплет: твердый
В учебном пособии рассмотрены основы физиологии и биохимии питания человека, приводится достаточно подробная характеристика основных химических компонентов ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34771459
Позняковский Валерий Михайлович
Переплет: твердый
Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34748804
Линич Елена Петровна
Переплет: твердый
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34748831
Скобельская Зинаида Григорьевна
Переплет: мягкий
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного ...Наличие: распродано
|
|
- Страницы: 1 2 3 4
- 16-30 из 50
|
|
|
|
